Gà luộc “nhạt nhẽo” hay xôi trắng vô vị không còn thỏa mãn được vị giác của các thành viên trong gia đình bạn? Bạn đang đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì để đổi vị cho gia đình? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 3 cách biến tấu gà bó xôi đơn giản nhưng thơm ngon lạ miệng, “chén hoài không ngán”!
Gà bó xôi thập cẩm
Đây là một cách ăn độc đáo của gà bó xôi, thoả mãn cả thị giác lẫn vị giác. Luộc sơ thịt gà và xé nhỏ, trộn cùng những nguyên liệu yêu thích, bọc kín bằng xôi mềm dẻo và chiên vàng đều.
Cách làm:
Phần nhân thịt gà: Luộc gà và xé nhỏ, trộn chung với những nguyên liệu như cà rốt, hành tây, đậu đũa, đậu Hà Lan… Xào chín hỗn hợp trên bếp lửa và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Phần xôi dẻo: Vo sạch gạo nếp, ngâm nước vài giờ, có thể trộn chung cùng muối và nước cốt dừa để tăng hương vị, sau đó đem đi hấp chín. Bạn nên trộn thêm bột nghệ vào nếp để xôi lên màu đẹp hơn.
Bó xôi và chiên: Trải xôi đã hấp chín lên mâm, cho phần nhân vào giữa và bó tròn lại bằng tay. Tiếp đó, bắc chảo lên bếp, cho gà bó xôi thập cẩm vào chiên ngập dầu đến khi chín vàng đều.
Gà bó xôi thập cẩm thơm ngon đủ vị
Đùi gà bó xôi
Bạn muốn một món ăn đơn giản, dễ làm, dễ ăn? Hãy thử món đùi gà bó xôi thơm ngon “khó cưỡng”!
Cách làm:
- Vo sạch gạo nếp, ngâm nước vài giờ, trộn chung với muối, bột nghệ và nước cốt dừa, sau đó hấp chín.
- Sơ chế đùi gà, ướp gia vị với bột canh + sốt BBQ và nướng chín.
- Bọc kín xôi dẻo lên đùi gà và chiên vàng đều trên chảo ngập dầu.
Đùi gà bó xôi đơn giản dễ làm
Gà nguyên con bó xôi
Gà bó xôi nguyên con hay còn được các bà nội trợ gọi vui với cái tên “gà không lối thoát”. Xôi nếp sau khi nấu chín sẽ được bọc lên nguyên một con gà và chiên vàng trước khi thưởng thức cùng tương ớt, tương cà.
Cách làm:
Sơ chế gà, để ráo và ướp gia vị với hạt tiêu, bột canh trong khoảng 30 phút. Bạn có thể thêm vào bụng gà hỗn hợp hạt sen, nấm mèo, hành tây để ăn kèm.
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước và trộn với bột nghệ, muối, nước cốt dừa. Để riêng gà và nếp sau đó hấp chín.
Sau khi xôi đã chín đều và nguội bớt, dàn đều xôi xuống mâm và bọc xung quanh con gà. Trong bước này, bạn nên bọc kín xôi lên toàn bộ thân gà để có món ăn ngon hơn không bị ngấm quá nhiều mỡ.
Cuối cùng, chỉ cần thả gà đã được bọc xôi vào chảo và chiên ngập dầu đến khi vàng đều. Khi ăn, bạn hãy chặt gà thành từng miếng vừa ăn và cắt xôi riêng.
Xôi giòn tan bên ngoài và mềm dẻo bên trong kết hợp cùng thịt gà mềm, nóng hôi hổi chắc chắn sẽ khiến bạn ăn “không ngơi tay”.
Gà bó xôi nguyên con
Từ những cách biến tấu đơn giản trong bài viết trên, mong rằng bạn và gia đình đã có được bữa ăn thơm ngon, lạ miệng. Nếu không có đủ thời gian để chuẩn bị, chỉ cần nhấc máy lên và gọi vào số Hotline 0912560067, Gà Bó Xôi Ú Nù sẽ ship liền tận tay cho bạn gà nguyên con bó xôi, đùi gà bó xôi “giòn rụm” bên ngoài, dẻo thơm bên trong.
Gà Bó Xôi Ú Nù ship liền tận tay
Gà Bó Xôi Ú Nù cam kết sử dụng đùi gà tươi, vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu để các bạn có được một bữa no nê, thơm ngon tròn vị. Chúc quý khách có những bữa ăn ngon miệng!
